一、古时，共有清明节和寒食节，正值春天，下着蒙蒙细雨，春寒料峭，因为寒食节的习俗，不好进食太多的热食，所以需要喝点酒来暖暖身子。后来，古人虽将寒食节并入了清明节  ，但这天喝酒的习俗却保留至今。

二、古时候，清明这一天踏青出游是所有亲人团聚在一起的时候，也是大家联络亲情的时间，酒也是必不可少的，因为酒是情感的联系工具之一。

      而现在，人们因为工作繁忙，只有扫墓踏青这天才能放下工作，上山踏青郊游，欣赏春日美景，正所谓“春暖花开季，温酒正当时”。那么也需要一杯美酒来助兴才行。

三、 唐代诗人刘禹锡“两岸山花似雪开，家家春酒满银杯。昭君坊中多女伴，永安宫外踏青来。”这首关于踏青的诗就体现了踏青中与酒的关系。

     
 一年之计在于春，清明时节北方大地开始温暖，万物复苏，温度的高低影响微生物生长发育和酶促反应，春季气温适合窖池中的微生物的生长、繁殖、代谢，促进窖池老熟，正是春酿酒口感得以变得香醇浓厚的秘诀。春酿的蒙古王酒酒质柔香饱满，口感绵甜，回味怡畅。

 一方水土酿一方好酒，蒙古王系列白酒所用原粮均选自内蒙古科尔沁优质红高粱，优质红高粱加上蒙古王秘制酒曲及蒙古王酒独有的百年传承的酿造工艺，通过长达108天的发酵，使红高粱的精华凝聚成香醇的一滴滴美酒，组成了蒙古王特有风格的美酒。

► 蒙古王的生产规模

蒙古王现生产浓香、大曲清香、芝麻香、浓芝兼香、浓酱兼香，五大香型。

共有窖池1800多口，地缸1500多个，日耗粮80吨。年产各香型原酒6000多吨，现库存各年份酒20000余吨，原酒库设计储酒能力30000吨。

窖池

地缸

伴着春光明媚的景色，斟杯蒙古王酒，与亲朋好友相聚，带着家人一起踏春出行，共度好时光。

版权声明:“内蒙古蒙古王实业股份有限公司”所推送的文章及相关的图片，除非确实无法确认，我们都会注明作者和来源。部分参考资料来源于网络，如有侵权请联系删除。