10月25日，根据通辽市人民政府发布的《关于公布第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》，“蒙古王酒酿造工艺”榜上有名。
“蒙古王酒酿造工艺”源远流长，历史悠久。自1921年建立之初，蒙古王酒秉承元代“宣徽”“槽坊”古法工艺，传承八百年蒸酒祖法，六蒸六酿元室酿制技艺，融合现代科学技术，坚守纯粮固态发酵之道，历经26道精细工序，守天人共酿之根本，以创新传承之匠心，古法技艺得以传承至今。
百年基业终练成非遗技艺，蒙古王人坚守初心，悉心守护传承了一个世纪深厚的文化积淀。103年，四代人薪火相传，蒙古王酒让传统技艺向内扎根、向外生长，在坚守传承中突破创新，让这个有着百年历史的产业焕发新生，在岁月的磨砺与沉淀中以非遗文化赓续醇香文脉。
未来，蒙古王将继续深入挖掘自身历史文化遗产蕴含的丰厚内涵，不断给予白酒传统文化更多活力，让非遗“活”起来，让文化遗产散发出更加澎湃的生命力。
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