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百年征程 再创辉煌

白酒美学—产业的新命题、新方向

发布时间:2023.05.29 浏览次数:902
当下,已是文化与审美主宰的时代。当白酒文化抵达一定密度,寻求时代背景下的全新发展则成为必然。于是,存在于美酒历史积淀中的白酒美学,正与新的时代理念和谐相契。
白酒文化,告诉人们白酒能够提供什么价值;

白酒美学,告诉人们白酒能够提供什么感受。

白酒文化,告诉人们从众;
白酒美学,告诉人们从心。
白酒文化,左右着人们的行为,并影响着人们的感受;
白酒美学,构造着人们的感受,并影响着人们的行为。

蒙古王董事长白国义关于“白酒美学”这样说道:

糖酒快讯
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蒙古王如何诠释“美”的内涵?如何让“美”落地?又给世界展示了一个怎样的“美时代”?


向美而行

窖香浓郁,入口绵甜,诸位协调,余味悠长,怡然自得,是蒙古王酒带来的美的感受。”
蒙古王酒拥有国家级的白酒评委与调酒师,严格以标准样为基酒来反复调配,采用酒与酒之间的“取长”“补短”“相融”“烘托”,运用“酒勾酒”“香生香”“度调度”的工艺,钻研出独一无二的醇美。

蒙古王是一个地域文化品牌,更是一个民族品牌。它可以激发消费者对内蒙古辽阔草原的想象,折射着蒙古族人民豪爽开朗的气质,它具有文化的稀缺性和独特性,对消费者有着天然的吸引力。基于此,蒙古王一直坚持民族文化的内核,立足弘扬民族文化的美,做强民族品牌。


美的坚守

1921年,距今约一百年前的科尔沁草原腹地诞生了一座酒厂,史称“东泰隆•西烧锅”,这是蒙古王酒的前身。

粮为酒之“骨”,好酒离不开好粮。以科尔沁冲积平原为腹地的红高粱,皮薄红润,颗粒饱满,所含有的直链淀粉高达95%,在出酒率、酒质和酒香上远远超过普通高粱,为蒙古王酒的酿造提供了得天独厚的天然条件。

此外,蒙古王酒选用草原地表180米以下的深层优质水源,与粮食一起,铸酒之醇香清冽。

蒙古王酒遵循元代 “槽坊”秘酿古法与现代科技相结合的酿酒工艺,秉承泥窖纯粮固态发酵法,经26道工序酿制而成。高温堆积76天发酵,最大程度萃取酒粮之魂。经高温堆积发酵工艺酿制而成的蒙古王酒,醇厚老熟,回味悠长,可谓“点点匠心,滴滴荣耀”。


让更多人感受“美”

表达“美”、酿造“美”、永葆“美”,又该如何让“美”更好落地?让更多人感受到这份“美”?
在过去百年来,蒙古王通过完善产业结构和规模建设、创新营销模式、打造白酒文化体验馆等,不断让更多消费者感受到这份“美”。
为把“蒙古王”这一民族品牌做大做强,实现企业长远可持续发展,2009年公司迁址扩建,现建成占地近700亩、投资超过5.5亿的规模化绿色工厂,并被自治区文化和旅游厅评定为3A级旅游景区。

蒙古王酒业坚持社会担当,自建体验式营销终端,从金融、投资以及文化等多个跨界角度进行消费者沟通;同内蒙古文化产业紧密互动,同内蒙古大型音乐栏目深度合作,提出“喝蒙古王酒,唱起草原的歌”的文化共鸣,将内蒙古消费文化同酒文化进行了深入链接。日常品鉴、回厂游等活动成为常态化交流。

为了展示蒙古王酒业的百年发展历程,弘扬民族品牌和企业文化,2022年,蒙古王建设完成总参观面积约4500平方米的、国内唯一的蒙古酒文化体验馆,将中国酒文化、蒙古族酒文化、蒙元文化、科尔沁流域农耕文化、蒙古王企业文化等做了完美衔接。标志着蒙古王品牌文化迈向新的发展阶段,添补了蒙古民族文化馆建设的空白,也为地方旅游增加了新的元素。
不难发现,在蒙古王永葆“美”的背后,正是对于产品质量的严格标准、古法工艺的传承创新、立足行业的社会担当、严守生态保护的红线以及开拓创新的企业文化的“五个坚守”,蒙古王不仅用美酒为美好生活助兴添彩,更向世界展现了独属于中国白酒的“美时代”。

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